Nova York, como todos sabem, é uma meca da culinária mundial! São muitos restaurantes de primeira linha representando a cultura de cada local em uma das cidades mais movimentadas do mundo. Porém, isso não significa que você terá que gastar um caminhão de dinheiro, né?
É possível comer bem por até US$ 20, você sabia? 💵
Desde hambúrgueres a massas, de comida jamaicana até pratos mexicanos inesquecíveis, alguns lugares estarão marcados neste pequeno guia para mostrar o melhor da culinária nova-iorquina. Ah, comida de rua é o que não vai faltar como opção. 🍔
Se você estiver planejando fazer uma viagem para Nova York, então fique ligado neste post sobre três dicas de restaurantes baratos em Nova York
1. El Catrin – 508 Willis Avenue
El Catrin/Reprodução
Imagine um lugar no Brooklin em que é possível comer as deliciosa culinária mexicana sem ir ao México? De forma bem acessível e num local perfeito para comer com amigos, o El Catrin é um restaurante perfeito e econômico para experimentar diversas opções de tacos e com uma guacamole de respeito. Além disso, é um local indicadíssimo para quem curte comida vegetariana.
2. Bigoi Venezia – 1415 2nd Avenue
Bigoi Venezia/Reprodução
Que a cozinha italiana é uma das melhores do mundo não é surpresa. O Bigoi Venezia representa esse legado com muito louvor em Nova York. O local, apesar de não ter um balcão enorme onde se pode comer, tem uma variedade infindável de massas artesanais, todas feitas cuidadosamente e de maneira muito hábil. O ambiente é amigável, alegre, com comida acessível e, principalmente, deliciosa.
3. Patok by Rach
Patok By Rach/Reprodução
Completamente orgânica, e sem aditivos sintéticos, a comida filipina feita pelo restaurante Patok by Rach é um pedaço do país asiático em Nova York. Cheio de charme e totalmente acolhedor, o local é amplamente receptivo, com um atendimento de primeira e sem cobrar muito por isso. Todos os pratos são recomendáveis, mas o Liempo com arroz branco é de aquecer o coração.
E aí, qual restaurante você iria? Deixe nos comentários a sua escolha. Até a próxima!
O que não falta em Nova York são lugares para você se divertir. Acompanhando este clima de ano-novo e aproveitando que estamos em janeiro, selecionamos novas atrações para você curtir em Nova York em 2024 para você se conectar ainda mais com a cidade e conhecer novos lugares para sair da rotina. Bora saír?
1. Confidant
Vai um prato saboroso aí? (Dan Groosman – Instagram/Reprodução)
🍽️ Para a primavera nova-iorquina, um novo restaurante será um bom motivo para suas visitas à Nova York.
Estamos falando do Confidant, que será o primeiro da região a ter serviço completo na região de Industry City, no bairro do Brooklyn.
Ele será comandado por chefs renomados, conhecidos por comandarem diversos restaurantes de respeito como os populares Roberta’s e o Gage And Tollner. No seu cardápio, você terá os traços da cozinha americana contemporânea, como costela bovina e cordeiro enrolado, feitos no fogão à lenha. Que demais, não é?
2. Stonewall National Monument Visitor Center
🏳️🌈 Dedicado à histórica Rebelião de Stonewall, marcante para o movimento LGBTQ+ na luta por direitos civis, haverá pela primeira vez um local aberto para visitações: o Stonewall National Monument Visitor Center.
O local, cujo endereço é na Christopher Street, nº 51, é próximo ao bar Stonewall Inn, local onde ocorreu a rebelião de casais homossexuais em 1969, considerada a que iniciou a luta por direitos pela comunidade gay. Sua inauguração ocorrerá em junho deste ano..
3. Centenário da Biblioteca e Museu Morgan
Que tal ler um livro numa das maiores bibliotecas de Nova York? (Biblioteca e Museu Morgan/Reprodução)
A comemoração homenageará a vida e a carreira de sua primeira diretora na história: Belle da Costa Greene – uma das grandes bibliotecárias da história americana e uma autoridade na leitura de manuscritos medievais e livros impressos raros.
📍 A exposição contará não só o seu lado profissional mas um pouco também da sua história pessoal até chegar ao Museu Morgan. Ela estará em cartaz de 25 de outubro de 2024 a 4 de maio de 2025. O museu se localiza na 225 Madison Ave, em Manhattan. Veja mais informações no site.
A primavera chegou em Nova York finalmente e com ela, o clima fica bem mais convidativo para sair de casa e se livrar dos cachecóis pesados e das botas grandes.
Agora, com a leveza do clima e com o nascer das rosas, você poderá aproveitar cada vez mais um dos cartões postais mais famosos do mundo: o Central Park.
Por isso, veja as nossas 4 dicas do que fazer no Central Park durante a primavera. Preste bastante a atenção nas recomendações, ok?
1. Fazer um piquenique na Great Lawn
Que tal um piquenique no Central Park?
Certamente, você viu em algum filme um casal que aproveita os dias de primavera-verão para fazer aquele belo piquenique no Central Park. Esse cenário da Big Apple é perfeito para juntar a família para fazer um passeio divertidíssimo para aguçar todos os seus cinco sentidos.
O Great Lawn é o maior prado do parque. É ideal para ler um livro, descansar sob o sol e até mesmo tirar aquela sonequinha. Além disso, ali há muitos eventos como ouvir a famosa Orquestra Filarmônica de Nova York.
2. Visitar o famoso carrossel do Central Park
O Carrossel mais antigo de Nova York
Desde 1871, o carrossel do Central Park está em funcionamento. Por estar a tanto tempo e ser um dos maiores carrosséis do país que ele é um dos mais visitados e icônicos do parque. O passeio dura 3 minutos e 30 segundos por 3 dólares e vale muito a pena, além de ser um lugar bastante instagramável.
3. Prestar homenagem a John Lennon no Strawberry Fields
Strawberry Fields Memorial
O Strawberry Fields é parte de uma canção dos Beatles, e por isso é também nome de um memorial dedicado a John Lennon, que passou seus últimos anos de vida em Nova York, na verdade a poucos metros dali, no famoso edifício Dakota.
Ele fica entre as ruas 71 e 74 e milhares de pessoas vão diariamente ao cantor tirar foto do incrível mosaico no chão com o nome de Imagine, referência à música mais famosa do ex-Beatle. Muitas rosas são jogadas ali, além de ter muitos cantores de rua se apresentando perto do local para homenagear o grande ídolo.
4. Correr no The Mall
Caminhar no The Mall é uma das melhores atividades no Central Park
Nesta primavera, as atividades físicas ao ar livre são bastante recomendadas e podem também ser uma forma de apreciar a beleza arbórea do local. No calçadão chamado de The Mall, que vai da rua 66 a 72.
Além de ser um bom local para se exercitar, é também um palco de verdadeiros artistas de rua, skatistas talentosíssimos e esculturas famosas de escritores icônicos como Shakespeare, Sir. William Scott e Robert Burns na Literary Walk, por exemplo.
E aí? Você já conhecia bem o Central Park? Depois comente com a gente sobre como foi o passeio no Central Park. Bom lembrar, que para ir até lá, é preciso se programar, viu? O Central Park fica aberto de 6 da manhã e vai até 1 da madrugada, sua localização fica entre a Quinta e Oitava avenidas e entre as ruas 59 e 110. Até a próxima. Bye!
O New York Knicks está de volta à semifinais da conferência leste da NBA. Havia 10 anos que o time de basquete, que é um dos mais tradicionais da história do campeonato, não se classificava a esta fase e se você é fã de basquete e está em Nova York não deveria perder este evento.
🏟️ Afinal, a casa dos Knicks é nada mais, nada menos que o fantástico Madison Square Garden, uma arena multiuso, que serve tanto para a área esportiva, quanto para a de entretenimento. Até porque muitos artistas consagrados e históricos do mundo da música já tocaram lá, como Bob Dylan, The Police, Beyoncé, Elvis Presley, Michael Jackson e entre outros.
🏀 Portanto, só de ir ao jogo será uma bela oportunidade de conhecer um templo histórico da cultura nova iorquina. E, se você é fã de basquete e não sabe como comprar um ingresso para os jogos, veja aqui o nosso passo-a-passo para adquiri-lo.
Primeiro lugar, você vai a este site, onde irá aparecer o calendário de jogos disponíveis para compra de ingressos. É bom destacar que você pode adquiri-los por cartão de crédito internacional e os receberá por meio do seu e-mail.
Após comprar os tickets virtuais, é só apresentá-los na tela do seu telefone para entrar no Madson, sem a necessidade de imprimi-los. Sempre bom confirmar que são ingressos 100% autênticos e o envio até a sua caixa de e-mails é quase que instantâneo.
Ah e na hora de comprar os seus ingressos, verifique bem os seus lugares disponíveis e principalmente quais deles são melhores para assistir ao jogo. Os da seção 400 são os mais baratos por ficarem nos cantos de cada cesta, porém com difícil visibilidade, se for a primeira vez que estiver assistindo a um jogo de basquete, não recomendamos por lá.
Os assentos melhores ficam na seção 100 e 200, onde o custo benefício condiz com a qualidade da visão do jogo. Geralmente, os ingressos variam entre 50 a 250 dólares a depender da importância da partida.
Se você é fã do bruxinho mais famoso da literatura e do cinema, tenho certeza de que irá amar esta nossa indicação. Claro, estamos falando da Harry Potter Store, a loja que é um ponto obrigatório de Nova York para comprar aquele presente especial ou até mesmo tomar aquela cerveja amanteigada dos filmes.
Harry Potter Store/Reprodução
Inaugurada em 2021, a Harry Potter Store de NYC é bastante visitada todos os dias. Afinal, é a primeira e única loja oficial do bruxinho no mundo. Além disso, ela é bem grande, com 21.000 m², tendo uma série de produtos baseados nos 8 filmes, 7 livros e em toda a mitologia consagrada do bruxo.
Para entrar na loja, é preciso encarar uma fila de dobrar o quarteirão. Isso porque, na entrada, há um QR Code, através do qual você irá para uma fila de espera virtual. Assim que chegar a sua vez, terá um prazo de uma hora para chegar e entrar na loja para desfrutar de todos os souvenirs.
Harry Potter Store/Reprodução
Por lá, há uma quantidade inimaginável de produtos como cadernos Moleskine de todas as casas do livro, linha exclusiva de varinhas mágicas, capas de Hogwarts, os famosos sapos de chocolate, cachecóis, camisetas, enfim, uma série de itens para colecionar e dizer com orgulho que pisou na loja. É bom lembrar que você pode tê-los personalizados.
Ademais, há toda uma ambientação interna, com as músicas do filme enquanto você está caminhando nela. Mesmo que você não seja um fã por completo, terá à disposição um pequeno mapinha para se situar na loja, bem como entrar de vez no universo da magia.
Harry Potter Store/Reprodução
E, para ficar cada vez mais ambientado, são comercializadas as famosas cervejas amanteigadas na Butterbeer Bar, que fica no segundo andar da loja. Vale salientar que as cervejas são comercializadas sem álcool e há além dela outras opções como o sorvete de cerveja amanteigada, como ocorre nos filmes.
📍🕣 Quer conhecer mais sobre? Não deixe de visitar o seu site, para ficar atento para mais atualizações. O local da Harry Potter Store fica na Broadway Street, 935. Espero que se divirta muito, até mais!
Ir às compras em Nova York pode parecer algo comum. A quantidade de comércios na cidade que nunca dorme é extensa e com certeza já imaginou comprar algum item por lá. No entanto, existe um supermercado inaugurado recentemente que pode rever todos os seus conceitos de como fazer compras do dia-a-dia: o PopUp Grocer.
Criado em 2019, o PopUp Grocer é um supermercado com uma proposta muito clara: priorizar produtos pouco conhecidos pelo público em geral que simultaneamente sejam saudáveis para consumo.
A motivação para isso é que os supermercados tradicionais dão muito espaço às marcas mais conhecidas para o público em geral, pois pagam mais por estarem ali. No entanto, muitas delas podem não ser saudáveis e essa organização prejudica a experiência de quem almeja consumir algo novo e de boa qualidade. Por isso, a maior parte dos produtos vem de pequenos produtores e fabricantes independentes.
Além disso, a estrutura do supermercado é bastante inteligente. Então, nada de corredores gigantescos. A PopUp Grocer quer que você aprecie a experiência de ir fazer suas compras do dia-a-dia, sem achar isso um porre.
Foto: PopUp Grocer/Divulgação
Apesar de existir há 4 anos, a PopUp abria sazonalmente em alguns lugares nos EUA. Porém, a primeira unidade definitiva foi inaugurada neste ano em Nova York.
Como a intenção é transformar a experiência de quem compra, além de oferecer mais de 400 produtos novos de mais de 130 marcas emergentes, a PopUp Grocer ainda tem uma parceria com Library Bakery e a Chamberlain Coffee para você se deliciar.
📍🕣 Quer conhecer mais sobre? Veja mais no site. A PopUp Grocer fica na esquina entre a Bleecker e a sexta avenida. Funciona de 8h até 20h diariamente.
Com certeza já viu alguma foto no seu Instagram de várias pessoas dentro de um andar totalmente feito de vidro, com toda aquela vista maravilhosa do alto da cidade de Nova York sob seus pés. Então, será sobre ele que falaremos neste post: o observatório SUMMIT, um dos mais legais e mais visitados na cidade recentemente.
O observatório SUMMIT foi construído recentemente, no dia 21 de outubro de 2021, e é localizado no famoso prédio One Vanderbilt, que fica perto da estação Grand Central. A nova atração turística ocupa três andares a partir do nonagésimo-primeiro andar do edifício, que, aliás, é o quarto prédio mais alto da cidade de Nova York. Portanto, dá para ter uma vista privilegiada, não é verdade?
Para ter acesso ao SUMMIT, você pode tanto passar pelo Grand Central quanto pelo One Vanderbilt, pois os dois prédios são interligados. Os elevadores espelhados que conduzem até o observatório demoram cerca de 50 segundos para chegar ao local.
Primeiro andar do SUMMIT One Vanderbilt
Foto: Visite Nova York/Reprodução
Chegando ao primeiro andar, chamado de Transcendence 1-Air, a sensação que você terá é a de andar pelas nuvens.
Isso porque, a primeira sala, cuja autoria é de Kenzo Digital, é repleta de vidros e espelhos que causam essa ilusão de ótica ao caminhar por ela. Além disso, é recomendadíssimo o uso de óculos escuros, pois o reflexo da luz do dia atrapalha e muito a visão.
Caso você fique com vertigem ao olhar para o chão de vidro, você pode caminhar pelos cantos da sala. Neles, o piso é mais opaco, dando mais conforto para quem tem medo de altura.
Mais adiante, há a sala Reflect, onde há várias obras de arte fixas no chão, como se fossem mercúrios líquidos espalhados pela sala. Simultaneamente, na sala Affinity, você pode se divertir bastante, brincando com várias esferas compostas por gás hélio e um pouco de água que as deixam bastante leves e levitando pelo ar.
Segundo e terceiro andar do SUMMIT
Foto: Summit One Vanderbilt/Reprodução
No segundo andar, há a sala Levitation, que é bastante instagramável.
Isso porque, há uma espécie de varanda, totalmente feita de vidro e completamente coberta, em que você parece sobrevoar sobre a cidade. Por lá dá para ver claramente o Empire State Building. Imagine tirar uma foto “levitando” sobre este ícone da arquitetura?
Por fim, o terceiro andar é deslumbrante. Lá você terá uma vista 360º de toda a cidade nova-iorquina. Vendo os grandes arranha-céus, além de pontos turísticos incríveis como a Estátua da Liberdade e a Biblioteca Pública de Nova York. Por lá, também há uma cafeteria para você se deliciar com a vista incrível.
Elevador panorâmico e onde conseguir mais ingressos para o SUMMIT?
Além de visitar as salas, vale a pena subir no elevador panorâmico Ascent, que levará você a 50 metros de altura do observatório. É bom lembrar que esta é uma experiência extra e que o elevador não lhe deixará para um outro andar do SUMMIT, mas vale muito a pena passar por mais este turbilhão de emoções.
Para andar no elevador, entretanto, é preciso pagar um valor extra, cerca de 20 dólares a mais do preço do ingresso. A propósito, para conseguir os ingressos, sugerimos que o faça com bastante antecedência. Há três opções para adquiri-los:
SUMMIT Experience: só dá acesso aos três andares, custa US$ 39;
SUMMIT Ascent: você tem direito aos três andares mais o Ascent, custa US$ 59;
Ultimate SUMMIT: Tem direito a tudo oferecido anteriormente mais um coquetel assinado por Danny Meyer. Veja mais no site oficial.
Agora, caso já tenha comprado alguns dos ingressos e deseja fazer um upgrade, você pode fazer isso pelas bilheterias eletrônicas no próprio SUMMIT. Ah, o horário de funcionamento vai de 9h às 22h sempre de quarta à segunda.
Curtiu nossa dica? Comente aqui embaixo se você conhecia. Até mais!
Por muito tempo, o Harlem ficou conhecido como um bairro perigoso, por conta do alto índice de criminalidade na década de 1990. Porém, desde então, o lugar, que fica no distrito de Manhattan, vem tendo uma forte revitalização e cada vez mais as pessoas o visitam. No texto de hoje, falaremos mais sobre o Harlem e quais pontos visitar? Venha com a gente!
1- Apollo Theater
Foto: Apollo Theatre/Reprodução
Um dos símbolos da cultura norte-americana, o Apollo Theater é um excelente local para quem gosta de história, principalmente da black e soul music. Por lá, já se apresentaram ícones como Ella Fitzgerald, Louis Armstrong e Jimi Hendrix, só para exemplificar alguns nomes.
Além disso, ele sedia as famosas Amateur Night, quando promovem um artista desconhecido aos olhos do público para expressar sua arte, o teatro sedia também o Festival de Comédia de Nova York, com aqueles stand-ups imperdíveis.
Se você gosta de Jazz, certamente o The Cotton Club será um deleite para você.
De segunda a sábado, às 20h, este clube histórico de música abre para o público em geral, principalmente para os devotos do blues e do jazz. Por lá, alguns nomes como Duke Ellington se apresentavam no seu auge.
A casa de shows tem sempre uma boa programação para quem é amante da música e sempre reserve seu lugar antecipadamente, pois costuma lotar, principalmente aos fins de semana.
Seu endereço fica na 656 W 125th Street e o preço de entrada é de US$ 20.
Tradicionalmente conhecido como o lugar da Soul food (comida da alma, em português), o lugar é cheio de referências à cultura negra e representa há mais de 60 anos muito bem o sabor do sul dos Estados Unidos, lugar da maioria da comunidade negra que mora no Harlem.
Seu endereço fica na 328, Malcolm X Blvd New York, NY 10027 e fica aberto de 11h até 20h de domingo a terça e de quarta aos sábados abre de 11h até às 10h.
E aí? Já conhecia estes lugares? Deixe nos comentários o que achou das dicas. Até a próxima, bye bye!
Se tem uma cidade no mundo que tem várias opções gastronômicas, certamente, é Nova York, ainda mais quando o assunto é cafeteria. Afinal, para a cidade que nunca dorme, é fácil entender o porquê de tantos estabelecimentos charmosos e elegantes servirem café com aquele estilo que você gosta. Neste texto, falaremos da Maman, que é uma das cafeterias mais charmosas da cidade, venha conhecer!
Foto: Maman/Reprodução
❣️ A Mamannasceu em 2014, no bairro SoHo. Seu nome significa “Mamãe” em francês e como toda boa mãe, acolheu e aqueceu o coração dos nova-iorquinos que visitam e se deliciam dos seus quitutes de inspiração caseira, como dizem seus donos.
☕ As seis unidades do Maman são bastante movimentadas, principalmente entre o café e o almoço. Por pegar um público mais variado durante o dia, a Maman possui diversas opções de comida, seja para quem quer tomar um café leve pela manhã, seja para quem quer comer algo mais reforçado durante o dia.
Foto: Maman/Reprodução
Além disso, o seu espaço é bastante convidativo, tendo sempre uma boutique bastante simples, mas muito delicada, com vários artigos para casa, papelaria e até mesmo roupas femininas. Com certeza, vale a pena ficar “babando” enquanto você toma o seu café com um delicioso croissant.
💝 Pela delicadeza que o local transmite, a cafeteria Maman é ideal para levar amigos ou fazer um belo de um date para que seu par tenha um dia inesquecível. Bom, veja mais os endereços das seis unidades disponíveis.
Soho – 239 centre st | seg a sex, das 7h às 18h – sáb e dom, das 8h às 18h;
Tribeca – 211 west broadway | seg a sex, das 7h às 18h – sáb e dom, das 8h às 18h
Hudson – 205 hudson st | seg a sex, das 7h às 18h – sáb e dom, das 8h às 18h
Nomad – 22 w. 25th st | seg a sex, das 7h às 19h – sáb e dom, das 8h às 19h
Greenpoint – 80 kent st | seg a sex, das 7h às 18h – sáb e dom, das 8h às 18h
Meatpacking – 837 washington st | seg a sáb, das 11h às 19h – dom, das 11h30 às 19h
Ah, não se esqueça de conferir o site deles para mais informações. Comente aqui abaixo se curtiu a Maman. Já conhecia este lugar? Espero que tenham curtido. Até a próxima!
Sim, tecnicamente você pode cozinhar ramen em casa em três a quatro minutos, mas tomar um caldo que leva horas – até dias – para fazer é uma experiência totalmente diferente.
Novos tipos de ramen pipocam em Nova York a cada semana. Todos eles são bem diferentes e são feitos com tudo, desde peito e carne Wagyu até medula óssea e óleo de alho preto.
Guarde o macarrão instantâneo na despensa para a próxima vez que se esquecer de comprar mantimentos e vá a um desses lugares para um Ramen excepcional que você não poderia fazer sozinho.
1. Okiboru House of Tsukemen
Foto: Okiboru/Reprodução
Se você vir uma fila de pessoas na calçada em torno de Orchard e Delancey, provavelmente é para o Okiboru.
Mesmo que comer Noodles não seja lá sua praia, vá em frente que você não irá se arrepender. Nesta loja de ramen LES, o Tsukemen vem com macarrão frio tipo udon que você mergulha em um caldo quente e concentrado cujo gosto é como se fosse feito com um milhão de flocos de bonito.
O ensopado de ramen, que é tão bom quanto, é feito com um caldo super rico e leitoso que imediatamente evoca imagens de ossos de porco em sua cabeça. Ouvimos alguém perguntar ao amigo: “Como foi?” Resposta: “Foi uma explosão de sabor” Nós concordamos.
2. Marufuku Ramen
O posto avançado da costa leste do Marufuku Ramen, popular loja de ramen de São Francisco é uma das melhores opções para bater aquela tigela de macarrão rapidamente no East Village.
O Tonkotsu ramen é a especialidade deles, e o caldo de carne de porco aqui é um dos mais ricos e cremosos que já comemos. A versão Hakata Tonkotsu DX vem não com um, mas dois tipos de barriga de porco, ambas tenras e profundamente apimentadas, além de milho, nori e um ovo cozido temperado muito perfeito. O macarrão é do tipo fino e tem uma textura agradavelmente mastigável.
3. NR
Foto: NR/Reprodução
O ramen do NR varia de tigelas simples no estilo Kyoto e Sapporoa opções mais exclusivas, como um ramen sem sopa feito com carne Wagyu e medula óssea.
E embora você possa levantar uma sobrancelha para uma tigela de macarrão que soa como comida de dublê, você não precisa se preocupar com isso aqui. Tudo no menu deste local da UES é ótimo. Apenas vá com o que seu coração quer.
4. Shinka Ramen & Sake Bar
Escondido dentro do hotel Wyndham Garden Chinatown, o Shinka Ramen & Sake Bar não é o mais fácil de encontrar, mas é bom (para você), porque mantém as multidões afastadas.
Pare para comer uma tigela de ramen de medula óssea de Shinka com caldo escuro e carnudo. Ele vem com fatias de peito bem marmorizadas, toneladas de lascas de alho, discos de daikon e um grande osso serrado ao meio para que você possa retirar toda a medula para deixar o caldo ainda mais rico.
5. Ramen Ishida
Você terá que sentar literalmente ombro a ombro para comer no Ramen Ishida. LES ramen, mas seu shoyu e miso ramen valem totalmente a pena.
O macarrão grosso e mastigável envolve cada pedaço de carne de porco gordurosa como um polvo agarrado à sua presa, e o caldo é saboroso o suficiente para funcionar como uma aromaterapia completa.
Apesar de haver apenas oito lugares no lugar, você raramente acaba esperando mais de 10 minutos para sentar e ninguém vai te apressar. Não se apresse e peça alguns aperitivos também. Às vezes, paramos apenas para comer pãezinhos de porco e karaage.
6. Karazishi Botan
Você encontrará algumas das tigelas de ramen mais criativas de Nova York no Karazishi Botan, aberto pelo ex-mestre de ramen em Ippudo.
A assinatura Pan Head, feita com carne de porco e caldo de missô e coberturas simples como chashu e bambu, é assertivamente salgada da melhor maneira. Outras opções mudam com frequência, mas recentemente tivemos um ramen à base de frango que veio com uma colher de purê de batatas e um copo de suco de limão ao lado. Foi animal!
7. E.A.K Ramen
Foto: E.A.K Ramen/Reprodução
Se você está procurando uma tigela relativamente rara de ramen, vá para E.A.K.Ramen,na Vila Oeste. Seu ramen estilo iekei vem com um caldo feito de ossos de frango e porco (além de shoyu tare), com macarrão grosso tipo espaguete e espinafre em vez de cebolinha.
O resultado é um caldo salgado, leitoso e rico que parece creme de canja de galinha. Não temos reclamações sobre o homônimo E.A.K. Tigela de shoyu – exceto que o chashu está entre os melhores que já comemos e apenas duas pequenas fatias estão incluídas.
Vai dar vontade de pedir mais, com certeza!
8. Minca
A sala de jantar apertada do Minca está situada em torno de uma cozinha aberta, com vapor quente fluindo constantemente pelo espaço. É perfeito para uma refeição relaxante a solo ou para um encontro casual à noite, quando você não quer que pareça que está se esforçando demais.
Adoramos que o cliente possa obter uma tigela feita com meia carne de porco e meia caldo de galinha, e o tsukemen aqui é particularmente bom. A salada daikon, uma montanha de rabanete picado embebido em molho de gergelim, é uma das nossas maneiras favoritas de comer esse vegetal em particular.
9. Ippudo
O rico ramen de porco em Ippudo ainda é uma das melhores tigelas de sopa de macarrão que se pode comer na cidade de Nova York.
O local original do East Village tem esperas absurdamente longas na maior parte do tempo, então considere fazer uma peregrinação solo ou apenas diga ao seu chefe que você precisa sair do trabalho às 16h para uma consulta médica. Seus pãezinhos de porco também são um pedido obrigatório.
10. Ivan Ramen
Foto: Ivan Ramen/ Reprodução
O Spicy Red Chili Ramen de Ivan Ramen fará um buraco no seu esôfago? Não se preocupe com isso agora.
Por enquanto, apenas coma este ramen muito quente até as lágrimas escorrerem pelo seu rosto. Eles também têm opções não apimentadas, e o animado espaço do Lower East Side é um lugar divertido para um jantar em pequenos grupos.
11. Totto Ramen
Foto: Totto Ramen/Reprodução
No Totto Ramen, que fica no centro de Nova York, o caldo é feito de frango em vez de porco. A sopa ainda vem coberta com pedaços de carne de porco, por isso não é exatamente uma refeição leve.
É muito, muito bom, e todos na área de Midtown sabem disso. Fique esperando ou venha sozinho.
12. Ichiran
Foto: Ichiran/Reprodução
O Ichiran é uma rede japonesa com um local em Bushwick, onde você pode comer seu ramen em uma “cabine de concentração de sabor”.
Pense nisso como uma sala de estudo em uma biblioteca da faculdade, mas para comer ramen sozinho. O pedido aqui é feito preenchendo um formulário e pressionando um botão, para que a interação humana seja mínima.
Se você tem medo da solidão, pode comer em uma sala de jantar de verdade (ou apenas abaixar a divisória entre as cabines). O ramen altamente personalizável é sólido e a experiência geral faz com que valha a pena visitar este lugar pelo menos uma vez.
