Estar em Nova York é uma ótima oportunidade para conhecer verdadeiros restaurantes indianos. A lista abaixo foi excepcionalmente feita por uma indiana que mora na big apple e não abre mão das suas origens por meio da gastronomia.
Na maioria dos restaurantes, a culinária é típica do sul da índia, que é a região predominantemente vegetariana.
1. Saravana Bhavan
📍Upper West Side: 413 Amsterdam Avenue (Between 79 and 80St), New York
📍Lexinton Avenue: 81, Lexington Avenue (at the corner of 26th Street), Manhattan, New York
Estilo de comida caseira, vegetariana mais comum do sul da Índia. Uma ótima opção para almoçar com preço justo. As autênticas dosas (parente do crepe) são muito boas, e vale a pena até se arriscar comer com as mãos, juntando montinhos dos recheios e envolvendo com pedaços de dosas. O tempero é mais suave e mais adocicado do que o tradicional, fruto da americanização, resulta num sabor mais amigável para todos.
2. Punjabi Grocery & Deli
📍114 E 1st St, New York, NY
Olhando de fora, parece só mais uma lojinha de conveniência (onde se compra de tudo) dentro de um sótão, mas talvez fechando os olhos a sensação seja outra, o delicioso aroma de comida indiana vai enganar seus sentidos e te transportar para a India! O espaço é minusculo, não tem onde sentar e os preços muito baratos. A Samosa com grão de bico é generosa e deliciosa. 100% vegetariano.
3. Adyar Ananda Bhavan
📍Upper East Side: 1071 1st Avenue, New York
Aqui também a gastronomia procede do sul da Índia e é vegetariana. As dosas têm um cantinho especial, muita variedade, são gigantes e bem frescas. A sugestão é o Masala Curry de castanha de caju, apimentado na medida certa, é uma explosão de sabores.
4. Ahimsa NYC
📍East Village: 265 East 10th street, New York
📍Greenwich Village: 210 Thompson St, New York
Com ambiente um pouco mais sofisticado do que as opções anteriores, o Ahimsa também oferece o melhor do comfort food indiano vegetariano. Conta também com opções kosher e veganas. Nossa dica é o rodízio, assim dá para provar de tudo um pouco.
5. NY Dosas
📍Washington Square Park: 50 Washington Square South, New York
O mais inusitado e famoso carrinho de comida indiana de Nova York, o NY Dosas na verdade é uma mistura de culinária do sul da índia e do Siri Lanka. Tudo 100% vegano e muito saboroso. O nome já diz muito, a dosa é memorável e vai sempre te fazer voltar. Para ter certeza que o carrinho vai abrir, fique de olho no instagram @nydosas ou ligue (917) 710-2092.